凤凰网投:排队1小时才买得到!台中秒杀向阳东坡蛋黄肉包 肉馅多还会爆汁
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市场营业-排队1小时才买得到!台中秒杀向阳东坡蛋黄肉包 肉馅多还会爆汁

弗朗西斯出售豪宅

文、图/

先前到台中第三市场找寻「洪记草屯麻糬」时,意外发现这家肉包,下午三点还没到店门口已经有人排队,三点过后差不多有20几个人在等,先前有听说这家【向阳东坡蛋黄肉包】很有名,但想不到竟然受欢迎成这样啊!所以就傻傻走进队伍跟着排队,想不到这一排就是1小时过去了真的有吓到我,GOOGLE网路评价,好的,这家找不到网路评价,地址、电话、营业时间都没有,只能从去过的部落客食记里面找,所以我也不知道这家店在这里开了多久。

从来台中到现在十年以上,忠孝夜市/第三市场也不知道逛过了几年,竟然从来没有发现过这家,营业时间是中午11点跟下午3点(中间有休息)。

奇妙的是平日下午三点后还有提供外送服务(现在假日不提供外送了),预订的话也只有平日可以,问了排队中的老客人,他说假日差不多都这样,下午三点开始营业,大概两点十分到十五就已经有人在摊位前排队等待了。

现场看得到手工制作现包现蒸,完全没有停过手,而且三点半一到是蒸好现出炉,一次三个蒸笼的量都是鲜肉包,差不多够排队里六到七个人买完就没了,假日限量一个人最多买10个(买10个还送1个),排队这么辛苦每个人都是大包小包。(我也排队一个小时才买到,吃完觉得我都排得这么辛苦了为什么不买十个呢?)

只要三个蒸笼卖完,接下来就要再等8~15分钟等下一批三笼肉包蒸好再搬出来了,所以排队时间才会这么久囉,只能说想吃就乖乖排队吧(然后不要挡到隔壁店家)

店内主要是卖馒头,共有六种口味,鲜肉包有三种,素包一种,红豆包一种,但因为排队人潮太多,现在鲜肉包只买得到「东坡鲜肉包」和「蛋黄鲜肉包」两种。

其他素包跟红豆包都暂时不做了,至于馒头好像也不是每种都有(要看当天状况)营业时间午晚各有出炉,但外送仅限平日下午时段才接单/预订也只有平日接单喔!我自己差不多星期六这天排队了一个小时才买到,只能说吃个肉包真不轻松啊!

【招牌鲜肉包│东坡鲜肉包18元│蛋黄鲜肉包18元】

包子不会太小颗,有标红点的是「咸蛋黄鲜肉包」,包子皮不是这么纯白的,一咬下有点惊豔,不管是热的或温冷的,感觉是老面面团的香气跟口感,非常有Q度又有湿润度完全不干,嚼起来甜甜的面皮香气也相当好。才咬到包子皮就让我后悔竟然忘记买馒头,感觉应该也会很好吃。

「东坡鲜肉包」的名字让我有点误会了,还以为是卤三层肉在里面那种东坡肉,但咬开是整颗的肉包馅,所以我也不知道为什么要取这个名字,撇开这点不说,这个馅肉的口味非常棒,算是重口味卤汁,包子馅咬开整个肉馅香气十足,咸味葱香都较重,肥瘦刚好紮实饱满,连面皮都沁透卤汁,而且肉馅也相当多!

另一个「咸蛋黄」也好吃,还是有诚意的整颗蛋黄香气很足,肉馅一样喜欢,我觉得鲜肉包很像我最爱的鹿港老龙师肉包口味,但没有老龙师这么油腻,但也是重口味的,吃过后我自己相当喜欢,只是说假日来要排队成这样太辛苦,个人还是建议选平日来比较好,而且平日还能打电话请店家外送非常方便。

隐藏在第三市场/忠孝夜市的好味道,我看早期的部落客食记其实没什么排队的,不过好东西果然还是大家都喜欢,被介绍到网路上后就变成现在爆红的状态了,只可惜没能早点知道就能轻松多吃几颗肉包了,现在想要要排队一小时才买得到就懒了,不过有兴趣的话还是蛮推荐可以来试试的,至少我觉得好吃度是相当值得排队的。

第三市场向阳东坡蛋黄肉包

地址:台中市南区信义南街358号电话:04-22853636/外送:0920298886营业时间:11:00Am~12:00Pm售完为止+03:00Pm~03:30Pm售完为止(店休日不确定,外送跟预订只限平日接单)

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